又精工巧制出肯特色的名菜“熊猫闻银杏”，此菜不仅色香味俱佳，而且使进食者欣赏到一件精美的工艺品，此外，白果也可制作罐头月饼点心加工成酒类饮料等珍馔品种供人们食用前面已述，由于白果种仁含有白果酸。
100克的熟糯米粉，用牛奶慢慢的加入，和成面团即可11百果馅果脯切好也混合在一起，放入20克的椰蓉放入50克的白糖，香油和玉米油各一勺少许的高度白酒80克的熟糯米粉用牛奶慢慢的加入，和成面团即可。
白果的吃法第一简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯第二小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果第三菜肴中常将它和香菇。